イベント情報

【終了】こんにゃく作り

28日に行われたこんにゃく作りのイベントが終わりました! 大人19名、子ども2名の21名が加佐公民館の調理室に入りグループに分かれての作業となりました。 芋を洗って茹でて皮を剥き、ミキサーで潰して凝固剤を入れて固め、切り分けて湯がいたら流水で休ませる。 作業としては簡単な流れでしたが、グループによってはうまく固まらなかったり、出来上がったこんにゃくはそれぞれ見た目や食感が違った様で感慨深いです。 昼食は五目(?)おこわとお味噌汁、出来あったこんやくの刺身をスタッフの手作りゆず味噌とゆずもろみで美味しく頂きました。 ●1/13(金)追記 本日定員に達した為、受付を終了させて頂きます。 それと、諸事情により昼食の「炊き込みご飯」が「おこわ」に変更となりました。申し訳ありませんがご了承ください。 1月はこんにゃくを作ります! 加佐で作られたこんにゃく芋を使って地元の方に教えて貰いながら作ります。 昼食は炊き込みご飯とお味噌汁、出来立てほやほやのこんにゃくを刺身で頂きます。余ったこんにゃくはお持ち帰りして頂きますので容器を忘れずにお持ちください。 日時:1月28日(土) 10時~14時 定員:20名 ※先着順 料金:1,200円 小学生は無料    ※今回は火と包丁を使いますので幼児の参加はご遠慮下さい。 持物:エプロン、三角巾、タッパ 場所:加佐公民館(舞鶴市志高1005) 受付:1月5日~24日 今回は加佐公民館の調理室を借りて行いますのでご注意下さい。 (当日の受付は加佐公民館の和室です)

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